一碗面的热量高还是一杯珍珠奶茶的热量高？

我们以最常见的西红柿鸡蛋面和珍珠奶茶为例，热量对比如下：

（数据截图来自薄荷营养师）

单纯从热量的数据我们可以看出确实一杯珍珠奶茶的热量比一碗西红柿鸡蛋面要低，但是结合蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养素，我们不难发现一碗西红柿鸡蛋面的蛋白质含量要比珍珠奶茶高很多，而珍珠奶茶的热量更多的来自精制添加糖，并不健康。

奶茶中的添加糖也是让人喝奶茶越喝越胖的元凶。《中国居民膳食指南》建议添加糖摄入量每天不超过50克，最好控制在25克以下。而一杯珍珠奶茶下肚，一天的添加糖摄入额就已透支了。

除了添加糖之外，奶茶还有一大健康问题，市面上销售的奶茶，茶味可能不是来自泡的茶水，而是添加了茶叶味的香精；奶味也不一定来自牛奶，而是加了奶精即植脂末调和而成。植脂末主要成分是氢化植物油，含大量反式脂肪酸。过量摄入会诱发血管硬化，增加心脑血管疾病发生的风险。

所以从满足人体生存需要和健康需要方面来说，珍珠奶茶绝对不能以所谓的比一碗面热量低而取胜，况且一碗面就可以是一顿饭，这是一杯奶茶不能做到的，所以不能单纯以热量高低来衡量。

那么，只看热量不行，到底怎么才能减肥呢？

正如一直以来强调的那句话“减肥更加要好好吃饭!”让我们的身体获得均衡全面的营养以及良好的饱腹感、满足感，只有这样减肥才可以持续地进行，才能实现健康的、不反弹的瘦。相反，如果不好好吃饭，身体缺乏代谢必须的微量营养素，会影响整体的代谢效率，还可能会引发营养不良等一系列的问题，此外还可能因为没有吃对东西，总是处于饥饿、压抑的状态，造成减肥心态面临崩塌，自暴自弃，暴饮暴食等问题。

如果我们只关注热量，不注重科学合理搭配饮食，我们可以试想一下，同等热量的前提下，吃粗细搭配的主食+充足的蔬菜+低脂肪优质蛋白质鱼虾肉蛋类，这样均衡搭配、营养全面的一餐的饱腹感强，还是吃一块蛋糕加一杯奶茶的饱腹感强呢？

所以，减肥一定要好好吃饭，推荐选择营养素密度高、热量密度低、膳食纤维丰富、体积大饱腹感强的天然食材，少吃高热量高糖高油的加工食品。养成健康的饮食习惯，是实现长期管理身材的关键哦~