寿司的做法和材料家常（小白都能轻松搞定）

韩式泡菜肥牛寿司卷

食材:

肥牛300g、胡萝卜1根、黄豆芽、鸡毛菜、菠菜、辣白菜

调味料:

韩式辣椒酱、酱油、盐、黑胡椒碎、蒜泥、芝麻油

做法：

1、将肥牛焯水沥干，加盐&黑胡椒碎煸炒一下，放辣白菜、1大勺韩式辣椒酱、1小勺酱油，翻炒均匀，夹出备用

2、锅中少许油，煸炒一下胡萝卜丝，加少许盐、一瓣蒜泥、少许芝麻油，翻炒至变软，夹出备用

3、其他蔬菜烫熟沥干水分即可，米饭中加入少许芝麻油和白芝麻拌匀4、在海苔上码上米饭、食材，用竹帘卷严实5、在寿司卷上抹上少许芝麻油，撒上白芝麻，用快刀切成你喜欢的厚度即可

油豆腐寿司

食材:

油豆腐、米饭、拌饭海苔、寿司醋、三文鱼芒果、海草、牛油果 、玉米、鸡蛋 蟹柳、肉松、鳗鱼、北极贝

做法:

1、米饭加寿司醋和海苔碎拌匀

2、米饭捏成小饭团，塞进油豆腐里

3、鸡蛋煮熟加蛋黄酱捣成泥

4、蟹柳撕成丝加沙拉酱拌匀

5、玉米粒加沙拉酱拌匀码上所有食材

糙米寿司卷

食材:
糙米饭、鸡腿肉、鸡蛋、胡萝卜、青瓜、海苔片、肉松低脂沙拉酱

做法:
1、将三色糙米饭放入锅中煮熟青瓜擦丝备用
2、提前将鸡腿肉去骨放生抽奥尔良粉腌制半小时以上煎熟切条
3、胡萝卜擦丝加盐和黑胡椒粉翻炒

4、鸡蛋加入少量盐摊成饼切条状备用
5、铺上海苔片 糙米饭依次放入食材卷好后切段即可

蔬菜寿司卷

食材:

寿司海苔、鸡蛋、蟹棒、胡萝卜、生菜、沙拉酱

做法:
1、水沸放入蟹棒煮熟捞出，倒入胡萝卜丝煮2分钟

2、蛋液加少许盐摊成2张蛋饼，胡萝卜加少许盐翻炒几下
3、蛋饼切成丝，蟹棒撕成条，生菜绿叶部分撕成小片
4、海苔上先铺蛋丝和蟹柳，蟹柳上刷一层沙拉酱

5、再铺上生菜和胡萝卜
6、用竹帘卷紧后切成小块(没有帘子可以用保鲜膜卷)

土豆泥黄瓜寿司卷

食材:
土豆 、黄瓜、 虾 、蟹柳、樱桃番茄、鹌鹑蛋、玉米粒 、水浸金枪鱼、纳豆

做法:
1、土豆洗净去皮，切成块，放入锅中蒸熟。
2、蒸好的土豆加盐、黑胡椒、适量牛奶压成泥。

3、黄瓜用刮皮刀刨成片，再卷成椭圆形，取适量土豆泥填入黄瓜卷中。
4、准备其他食材:金枪鱼➕玉米粒➕沙拉酱拌匀，虾去壳开背煎熟，樱桃番茄对半切开，蟹柳撕成丝，再煎几个鹌鹑蛋。
5、把处理好的食材放在黄瓜卷上装饰即可。